Brisket di scottona – 2 kg

Descrizione

Brisket di scottona (bovino adulto) grass fed. Nata, allevata, macellata: Spagna. Conservare a temperatura 0/+4°C. Da consumarsi previa cottura. Ideale per cottura al forno oppure al bbq. Si consiglia una cottura prolungata a bassa temperatura.

INDICAZIONI DI QUALITA’

Le carni Rigamonti sono sottoposte a controlli veterinari periodici e sono trattate nello stabilimento Centro Carni Rigamonti che opera secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei ed è dotato di Marchio di identificazione IT S8S5S CE e di certificazione SQ+ Sicurezza e Qualità che viene rilasciata agli OSA (operatori del settore alimentare) che offrono preparazioni alimentari nella piena tutela della salute dei consumatori (secondo efficaci piani HACCP) e hanno un reparto produttivo nel pieno della sicurezza.